გამოიყენება სამზარეულოს სხვადასხვა ტექნიკისთვის, შეუძლია შეწვა, შეწვა, შეწვა, აფეთქდეს, შემწვარი, მოხარშვა, სხვადასხვა საკვების გამოცხობა.
მას შეუძლია დაბლოკოს საკვების ტენიანობა და გემო, ხოლო წყლის ორთქლი კონდენსირდება წვეთებად და თანაბრად წვეთება ინგრედიენტებზე, ასე რომ მომზადებისას მას შეუძლია შეინარჩუნოს საკვები სუფთა და ორიგინალური.